8 、咸蛋
4 、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄。肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋
2 、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦
5 、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦生菜洗净 。肉肠生抽 、咸蛋
6 、黄瘦白糖 、肉肠
粉有些厚了）7 、
10 、马铃薯生粉15克 ，食盐 、
9 、生菜 、清水200克
配料：瘦肉 、芝麻辣椒油
做法：
1 、
3 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，葱头
调料 ：食油、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。咸蛋黄 、底部铺平即可（我的盘不平，中间高四周低 ，咸蛋黄切片 ，生姜 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。瘦肉切薄片 ，锅内烧开水 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。蚝油 、放入烧开水的锅中 ，